もやしだけ☆5分で簡単即席ナムル

もやしだけ☆5分で簡単即席ナムル

5分で誰でも簡単に本格ナムルができる♪

もやしナムル

 

5分で作ったとは思えない本格的な味!
「ピリッ」味と「しゃきっ」食感がクセに
なります(≧v≦) 安いもやしで立派な
一品料理なんてとっても幸せですよね☆

 

電子レンジ使用なので、もやしさえあれば
誰でも簡単気軽に、とーってもおいしい
本格ナムルが作れちゃうんです。

 

* 給料日前の節約一品料理に
* ダイエット中の低カロリーメニューに
* ビール・焼酎・ワインなどお酒のおつまみに

 

早い(たったの5分)・安い(モヤシだけ♪)・うまい(本場の味)
三拍子そろった超簡単ナムルレシピをさっそく紹介します☆

用意するもの

* もやし       1袋
◇ ごま油       大さじ1杯
◇ 濃口醤油      大さじ1杯
◇ 塩          少々
◇ 生姜すりおろし   小1片(なくても可)
◇ にんにくすりおろし 小1片(なくても可)
◇ 豆板醤       お好みで(なくても可)

手順

1、
もやしを水洗いしてお皿かボールに
入れ、ラップをしてレンジにかける。
(2〜3分が目安)

 

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2、
その間に◇の調味料を深めの皿に
合わせて、まぜまぜしておく。

 

 

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3、
こんな風にもやしが「しなっ」となれば
OKです。もやしはざるにとって水切り
をする。

 

 

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4、
調味料を合わせた皿にもやしを入れて
混ぜ、もやしに調味料をからめたら
完成!!

 

 

                           ☆ 旅するまめごま日記☆朝ごはん

コツ

* 豆板醤とは中華料理に使われるとーっても辛い調味料のことです。
  お子様には、お皿を分けて豆板醤抜きで作ってあげましょう。
* 豆板醤の代わりに「一味唐辛子+ラー油」でもOK
* にんにくの代わりにガーリックパウダーでもOK
* もやしの水切りを手抜きすると、調味料の味が薄まってしまいます。
* 冷蔵庫でじっくり冷やして食べるとおいしさ倍増です♪

アレンジレシピ

1、ニラプラス
 もやしと一緒に3cm幅に切ったニラもレンジにかけるだけです。
 もやしとニラはとてもよく合いますよ☆

 

2、炒りゴマプラス
 ◇の調味料を合わせるときに、適量の炒りゴマをプラスするだけです。
 ごま油と炒りゴマの風味がたまりません♪

 

3、キャベツバージョン
 もやしと同じ手順で、もやしの代わりにキャベツを使ってもOK。
 キャベツを使うと居酒屋風サラダのような味と食感を楽しめます☆

白菜ナムル

 

4、白菜バージョン
  もやしの代わりに白菜を使います。  ⇒

 

5、ラーメンにイン
 いつものラーメンに「もやしナムル」を入れても美味。
 インスタントラーメンでも生麺でも何でもOK。

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